MAKALELER

Trabzonun Sürmene ilçesi, ustalarının mahareti ve özel üretim teknikleriyle bıçakçılık sanatında kendine özgü bir yer edinmiştir. Osmanlı döneminden günümüze kadar uzanan bu gelenek, her bıçağın bir sanat eseri olarak üretilmesini sağlamıştır. Sürmene bıçakları, eski demircilik teknikleriyle modern...

Bıçak üretimi, yüzyılların birikimi olan el sanatları geleneği ile modern teknolojinin mükemmel uyumunu simgeler. Geleneksel ustalık, ustaların ellerinde can bulan her bir bıçağa ayrı bir ruh ve karakter katarken, modern üretim teknikleri de keskinliğin ve dayanıklılığın garantisini sunar.Geleneksel...